学校召开校园食品安全工作推进会

作者: 时间:2023-11-03 点击数:

11月2日下午,校园食品安全工作推进会在主楼九层会议室召开。会议旨在贯彻落实教育部和省委、省政府关于校园食品安全工作的决策部署,深刻汲取我省个别学校发生校园食品安全舆情事件的教训,有效防范和化解校园食品安全风险隐患,切实维护广大师生生命安全和身体健康。后勤管理处处长李磊,副处长李明,饮食服务中心负责人,以及各食堂经理、各服务餐饮外包单位负责人等参加会议。

会议首先传达了《河北省教育厅关于近期两起校园食品安全事件的通报》,省领导对校园食品安全高度重视,作出批示要求,强调不放过任何一起校园食品安全事件,发生一起,严查一起,以“零容忍”的态度,进一步强化校园食品安全管理,坚决守住广大师生“舌尖上的安全”。

李磊处长在讲话中转达了褚建立副校长的指示,总结近段时间以来学校加强餐饮安全保障的工作,分析校园食品安全面临的形势和根源,部署当前和今后一个时期有效落实食品安全工作的相关措施。一是在政治上提高认识。认真落实学校食品安全主体责任,严格落实校园食品安全相关制度,用好“互联网+明厨亮灶”监管机制。二是落实食品安全“四个最严”要求。进一步加强学校食堂日常管理与监督,严格落实“日管控,周排查,月调度”工作机制,规范全过程操作。三是从源头上防范化解食品安全风险。切实将食品溯源、索证索票、餐饮价格等信息完全置于平台监管中,严把食材采购关,全面推行学校食堂大宗食品集中定点采购制度,认真核查校园食品供应公司资质,严格实行准入退出机制和黑名单管理。四是全面提升学校食堂服务水平。抓好菜品品质和服务质量,畅通投诉通道,便利师生对食堂监督工作的开展,全面提升学校饮食环境。

学校各食堂负责人认真学习领会校园食品安全工作会议精神,在食品源头安全、饭菜物价稳定、学生投诉处理、回馈师生福利等多方面进行了热烈的交流。大家表示,这次会议为新时代高校餐饮工作发展指明了工作前进方向,切实保障师生食品卫生安全,让学生吃得好、吃得放心,不忘初心,做好餐饮人,扎扎实实把会议各项工作落实落地。